Hướng dẫn làm Há cảo tôm thịt bằng Nồi hấp đa năng Magic Korea A-64

Há cảo là món điểm tâm phổ biến của người Trung Hoa nhưng với hương vị thơm ngon và sự cầu kỳ trong chế biến đã giúp cho món ăn này trở thành món ăn khá quen thuộc tại Việt Nam.

Nhắc đến há cảo tôm thịt, ta nghĩ ngay đến phần nhân thơm ngon với thịt heo đậm đà, nhân tôm giòn rụm, nhưng ấn tượng nhất có lẽ vẫn là vỏ bánh mỏng tang, nhìn thấy màu sắc của phần nhân tôm thịt bên trong.

Cùng tham khảo công thức làm há cảo ngon tuyệt đơn giản tại nhà bằng Nồi hấp đa năng Magic Korea A-64 cùng với Nguồn Sống Việt nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bột làm há cảo: 400 gram.
• Tôm tươi: 200 gram.
• Thịt heo băm nhuyễn: 200 gram.
• Củ sắn: 1 củ.
• Hành lá.
• Gia vị: đường, hạt nêm, tiêu.

Cách làm:

• Tôm bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Củ sắn gọt vỏ, cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Cho thịt heo, tôm, sắn, hành lá vào tô lớn, thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu vào trộn đều và ướp trong vòng 10 phút.
• Làm vỏ há cảo: Cho bột vào tô lớn, thêm 200ml nước sôi và 1 chút muối vào trộn đều cho bột tan ra, nhào kỹ bột cho bột dẻo, mịn, không dính tay nữa là được. Đem ủ bột khoảng 10 phút. Lưu ý bạn không nên cho quá nhiều nước vào cùng một lúc nhé, cho từ từ nước rồi điều chỉnh lượng nước cho phù hợp, tránh trường hợp bột quá nhão sẽ khó làm vỏ.
• Sau khi ủ bôt, bạn nhào lại bột và nén bột thành hình dài, cắt bột thành từng khúc nhỏ khoảng 3 cm. Cán bột thành miếng nhỏ, hình tròn.
• Cho nhân vào giữa miếng bột đã cán và gấp mép lại thành từng lớp xếp chồng lên nhau. Cố gắng gấp mép cẩn thận để khi hấp miệng há cảo không bị mở ra nhé. Lưu ý: Nên lấy lượng nhân vừa đủ để khi nặm há cảo không bị vỡ.
• Cho há cảo vào nồi hấp đa năng Magic Korea A-64 và hấp trong vòng 15 phút cho há cảo chín. Bạn có thể thấy vỏ há cảo trong, thấy được màu nhân tôm thịt bên trong là há cảo đã chín.

Như vậy là món ăn nổi tiếng của Trung Quốc mà thường ngày bạn phải mất một khoản chi phí lớn để vào nhà hàng mới được thưởng thức thì hôm nay đã có thể tự làm ngay tại nhà. Không khó để trổ tài mời cả gia đình, bạn bè món ăn tuyệt ngon này phải không nào!

Chúc các bạn thành công!

—————————-

Vào Bếp – Ứng dụng chia sẻ công thức nấu ăn mỗi ngày của Nguồn Sống Việt

Link tải: http://onelink.to/vaobep

Mã QR code:

 

Tải ngay app Vào Bếp nhé! – Hàng ngàn công thức nấu món ngon sẽ được cập nhật liên tục trên điện thoại của bạn.

Nào, hãy cùng chúng tôi chia sẻ niềm đam mê nấu ăn bằng các sản phẩm điện gia dụng thông minh và tốt cho sức khỏe của thương hiệu Magic Eco, Magic Korea, Iruka Japan. Các món ăn từ nồi chiên nướng không dầu, máy xay hạt đa năng, nồi hấp đa năng,…đang chờ bạn khám phá!