Hướng dẫn làm Gà nướng ngũ vị bằng Nồi chiên không dầu Magic Eco AC-100

27 Tháng 07 2020 | Đăng bởi: Thuỷ Tiên

Nếu đã cảm thấy ngán những món gà hấp, gà kho hay gà gà luộc... thì chị em đừng bỏ qua cách làm món gà nướng ngũ vị dưới đây nhé! Món gà nướng ngũ vị hương nổi bật bởi hương thơm quyến rũ của bột ngũ vị hòa quyện cùng các nguyên liệu và gia vị được nướng xém vàng, phần da bên ngoài ngấm sâu gia vị thơm ngon, giòn giòn, phần thịt bên trong không hề bị khô bã mà vẫn giữ được độ mềm và ngon. Món gà nướng ngon lành này có thể chế biến đơn giản tại nhà chỉ với Nồi chiên không dầu Magic Eco AC-100 đấy. Ngại gì không thử nhỉ?

Hôm nay, hãy cùng Nguồn Sống Việt vào bếp trổ tài món ăn này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Gà: 1 con.
  • Bột ngũ vị hương: 1 muỗng canh.
  • Mật ong: 2 muỗng canh.
  • Dầu hào: 3 muỗng canh.
  • Dầu ăn: 2 muỗng cà phê.
  • Đường, muối, nước mắm.
  • Tỏi, hành tím.
  • Nước ép thơm.

Cách làm:

  • Gà mua về làm sạch lông tơ, dùng muối trắng và gừng xát đều lên gà để làm sạch da gà và khử mùi hôi, sau đó xả sạch lại với nước.
  • Hành, tỏi giã nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt. Nên vắt lấy nước cốt hành, tỏi vì nếu chỉ giã nhuyễn hay băm nhỏ thì khi nướng, nguyên liệu này sẽ dễ dàng bị cháy khét.
  • Cho gà vào 1 tô lớn. Thêm vào tô 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh ngũ vị hương, nửa chén nước ép thơm, nước cốt hành tỏi..
  • Trộn đều cho gia vị phủ đều gà rồi dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, cho vào tủ lạnh ướp 8 tiếng. Nên ướp qua đêm để thịt gà thấm gia vị ngon hơn. Nếu không để được qua đêm thì ít nhất phải ướp từ 4-5 tiếng.

  • Khi gà đã ướp đủ thời gian và ngấm đều nước sốt, các bạn cho gà vào khay nướng, quét một lớp nước sốt lên gà rồi cho vào nồi chiên không dầu nướng khoảng 10 - 15 phút ở nhiệt độ 200*C. Sau đó, lấy gà ra lật mặt lại nướng thêm 10-15 phút nữa cho chín đều là được.
  • Gà khi chín có màu vàng sẫm và mùi hương hấp dẫn, các bạn cho gà ra và chặt miếng vừa ăn, ăn cùng với cơm trắng nhé.

Lưu ý:

+ Tùy vào khối lượng gà mà điều chỉnh thời gian cho hợp lý.

+ Trong quá trình nấu, bạn nên kiểm tra và đảo mặt cho gà chín đều.

Món gà nướng ngũ vị hương với cách làm khá đơn giản, món ăn nổi bật với vị thơm ngon của các gia vị ngấm sâu vào miếng đùi gà, phần thịt bên trong mềm ngọt rất ngon miệng.

Lưu ngay công thức chế biến gà nướng ngũ vị bằng Nồi chiên không dầu Magic Eco AC-100 và trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công!

Viết bình luận: