Hướng dẫn làm Cà tím nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu Magic Eco AC-110

28 Tháng 07 2020 | Đăng bởi: Thuỷ Tiên

Cà tím nướng mỡ hành là một món mặn rất được nhiều người ưa thích. Vào những ngày ăn chay, bạn có thể biến tấu 1 chút để thành 1 món cho mâm cơm chay của gia đình đó.

Cùng vào bếp chế biến ngay món cà tím nướng mỡ hành chay bằng Nồi chiên không dầu Magic Eco AC-110 với Nguồn Sống Việt nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Cà tím.
  • Ớt.
  • Tỏi.
  • Hành lá.
  • Dầu thực vật.
  • Nước tương.
  • Đường.

Cách làm:

  • Cà tím đem rửa sạch và để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Dùng nĩa hoặc tăm nhọn đâm vào mình quả cà để khi nướng cà không bị nổ.

  • Làm nóng nồi chiên không dầu trước 5 phút để khi nướng cà tím sẽ nhanh chín và giòn hơn.
  • Cho cà tím vào nồi, nướng ở nhiệt độ 180*C trong vòng 10 phút. Sau đó lật mặt còn lại, nướng thêm 5 phút cho cà chín đều. Lưu ý: Tùy vào khối lượng cà mà điều chỉnh thời gian cho phù hợp.
  • Chuẩn bị nước chấm: Cho 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, ớt vào khuấy cho tan đều.
  • Làm mỡ hành: Cho 1 chén dầu ăn vào chảo đặt trên bếp, khi dầu nóng thì đổ dầu vào chén hành lá đảo đều là được.
  • Sau khi nướng xong cà tím, bóc lớp vỏ cà bên ngoài ra, cắt thành miếng vừa ăn bỏ vào đĩa, rưới mỡ hành lên bề mặt cà. Sau đó đổ nước chấm vào đĩa cà cho thấm là có thể dùng kèm với cơm được rồi.

Cà nướng mỡ hành ngọt thanh của cà, rất thơm mùi nướng và mỡ hành là món ăn rất hao cơm đấy.

Tham khảo và lưu lại công thức làm bằng Nồi chiên không dầu Magic Eco AC-110 để trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công!

Viết bình luận: