Blog

Chuyên mục: Blog

Bí quyết cách ướp thịt gà nướng ngon tuyệt bạn biết chưa

Để có được món gà nướng ngon đãi cả nhà thì khâu ướp thịt gà vô cùng quan trọng nó quyết định rất nhiều món ăn của bạn có ngon hãy không. Ướp thịt gà thì chắc ai cũng biết rồi những để có thể ướp được thì gà ngon hấp dẫn thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Sau đây là Bí quyết cách ướp thịt gà nướng ngon của các đầu bếp giỏi thế giới dể cho bạn tham khảo nhé.

Nguyên liệu cần để ướp thịt gà ngon như sau :

  • 1 con gà khoảng 2-3kg
  • 2 thìa café mật ong
  • 1 thìa café ngũ vị hương
  • 2 thìa café dầu ăn
  • 1 thìa café nước mắm
  • Tỏi
  • 3-4 cây sả
  • 4-5 quả ớt

Hướng dẫn cách ướp thịt gà ngon hấp dẫn :

Bước 1 : Bạn mua gà về sau đó làm sạch với nước gừng cùng với muối để có thể giảm đi mùi hôi của thịt gà, Rồi tiếp tục rửa lại sạch với nước sạch nhiều lần sau đó để cho thịt gà ráo nước. Sau đó dùng dao khía vài đường lên thịt gà nhé để đến khi bạn tẩm ướp thì thịt sẽ ngẫm đều gia vị nhanh hơn ngon hơn đậm đà hơn quá từng thớ thịt

Bước 2 : Bạn đem tỏi bóc sạch vỏ rồi đem tăm nhỏ, ớt xả rửa sạch rồi cũng đem băm nhỏ nhé. Sau đó bạn đem trộn đều tỏi với ớt cùng với dầu ăn, ngũ vị hương, nước mắm, đường nhé. Thế là bạn đã có được thứ nước ướp gà rồi.

Bước 3: Bạn đem dùng phần nước ướp gà ở bươc 2 xoa thật đều lên mình con gà nhé, và cứ để đó ướp thịt gà khoảng 4 tiếng hoặc có thể để qua đêm rong tủ lạnh để cho gà ngấm đều gia vị nhé

Sau đó, bạn cho gà vào khay nướng có lót giấy bạc, dùng chổi phết mật ong lên mình gà, rồi cho gà vào lò nướng ở 200 độ C. Khoảng 20p sau thì lấy gà ra và phết mật ong lại lần nữa và bật chế độ nhỏ lửa. Sau 2p , bạn lấy gà ra lật lại gà và cho vào nướng đến khi gà chín vàng, thơm phức thì cho gà ra ngoài và để nguội.

- Tiếp tục làm theo hướng dẫn bí quyết ướp gà ngon. Bạn cho thịt ga vào khay nướng có lót lớp giất bạc , sau đó bạn dùng chổi phết mật ong lên mình gà nhé, rồi cho gà vào lò nướng ở nhiệt độ 200D độ C. Xong Cứ khoảng 20p thì bạn đem bỏ thịt gà ra và phết thơm một lớp mật ong nữa rồi bật lò nướng ở chế độ lửa nh. Nướng thêm khoản 2 phút 2 phút thì bạn lấy thịt gà ra và đem  lật lại gà và cho vào nướng cho đến khi gà chín vàng nhé, thì đem bỏ ra để nguội lúc này bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm phức của thịt gà nướng

- Sau đó Bạn đem chặt miếng gà vừa ăn rồi xếp lên đĩa.

Món gà nướng với hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, thích hợp dùng cơm hoặc bún đều tuyệt. Bạn có thể chấm gà với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt nhé.

 

Mỗi người sẽ có một cách ướp thịt gà để làm món gà nướng với hương vị riêng. Nhưng không phải ai cũng biết cách ướp thịt gà nướng sao cho ngon.

Mẹo để món ăn thêm ngon bạn có thể nướng bằng lò nướng Magic A-72 để gà thêm ngon và hấp dẫn và chin giòn.  Link để tham khảo sản phẩm http://dodunggiadinh.vn/noi-chien-khong-khi-magic-a72

Chúc các bạn thành công & ăn ngon miệng với món gà nướng này nhé!!!

Có thể bạn quan tâm

Sinh tố hoa quả cho bữa sáng

Mỹ Hạnh | 08/ 07/ 2016

TƯ VẤN PHÒNG GYM A-Z

Mr Hoàng | 26/ 11/ 2015

Tin liên quan

Viết bình luận